2021春节期间肠胃不好的应注意

牛年春节来临,又是团圆时刻,但团聚少不了大吃大喝。其中,唯独火锅是不可缺少的。可不少人在吃完火锅后就会拉肚子,给身体带来不适,这是怎么回事?下面就一起来看看:

吃完火锅就拉肚子,有内因也有外因,其中,肠胃不好的更容易中招。

1、生熟不分

吃火锅时几乎都是锅中烫烫就直接吃,蔬菜中的细菌,没有得到彻底烫杀,很容易残留。而肉类含有不少潜在的寄生虫,一旦没煮熟,吃了半生不熟的食物,就会导致细菌、寄生虫感染。极易造成腹泻。

2、冷热伤胃

不少人在吃火锅时,喜欢喝冰饮料、冰酒,这样才觉得过瘾。过凉的酒水饮料本身就会刺激肠胃,在将烫好的食物吃进胃里,冷热交替后,肠胃容易时冷时热,导致收缩异常,引起肠胃不适,严重的会导致拉肚子。

3、食材不好

火锅店不少,但不良的商家也有不少。火锅店用的食材干不干净,保质期能不能保证,而且有些火锅店为了不浪费,用的食材会不干净,不新鲜,消毒杀菌不尽,店内卫生环境差,都会导致拉肚子。

4、过辣过油

火锅的锅底除了油多就是辣多,辛辣的食物会严重刺激肠胃,导致消化道充血。对肠胃有刺激,不适合胃溃疡、溃疡性结肠炎的患者。

5、暴饮暴食

长期吃火锅,会增加消化道负担。胃不断接受食物,一次摄入过多会导致胃液、胆汁、胰液等分泌不断,容易导致肠胃功能紊乱。发生腹痛、腹泻。暴饮暴食会诱发急性胰腺炎,可选择吃蔬菜、淀粉类食物,最后在涮肉,吃八分饱从而减少能量摄入。

北京东大肛肠医院温馨提醒:急性肠胃炎是肠胃黏膜的急性炎症,会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热。多见于秋冬季,发生多因饮食不当,暴饮暴食,食物变质,食物不洁。

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